Кухонные принадлежности и бытовая техника

Кухонная утварь и техника по-итальянски

Добро пожаловать в Раздел 4! При приготовлении аутентичных итальянских блюд очень важно ориентироваться на кухне. Этот урок познакомит вас с распространенными кухонными принадлежностями и приборами, используемыми для готовки.

Ключевая лексика

Как и в русском языке, кухонные инструменты в итальянском имеют свои названия. Обратите внимание на категорию рода (мужской или женский), которая влияет на артикли (например, il, la, un, una). В отличие от русского, где род существительных часто понятен по окончанию (стол — мужской, ложка — женский), в итальянском языке род нужно запоминать вместе со словом и артиклем.

• il frullatore (блендер)
• il forno (духовка)
• il tagliere (разделочная доска)
• il coltello da cucina (кухонный нож)
• la padella (сковорода)

Полезные речевые конструкции

Когда вы готовите или просите о помощи на кухне, вам часто понадобится узнать, где находится тот или иной предмет, или попросить подать его. В русском языке мы используем местоимения и падежи, тогда как в итальянском важен порядок слов и правильные артикли.

• Dov'è ___? — Где находится ___?
• Mi passi ___? — Передай(те) мне ___, пожалуйста.

Типичные ошибки

Будьте осторожны и не путайте il forno (духовка) со схожим по звучанию русскому уху словом il formaggio (сыр). Кроме того, помните, что la padella — это конкретно сковорода для жарки, в то время как la pentola — это глубокая кастрюля, используемая для варки макарон или приготовления супа (в русском языке слово «кастрюля» может обозначать самую разную посуду, но в итальянском важно разделять их по форме и назначению).