English · Türkçe · Deutsch · Français · Español · Português · Русский
İtalyancada Mutfak ve Restoran Uzmanlığı (B1)
Birim 4 gözden geçirme dersine hoş geldiniz! Bu derste, yemek pişirme, gıda hazırlama ve dışarıda yemek yeme hakkında öğrendiğiniz her şeyi pekiştiriyoruz. B1 seviyesinde, sadece yemek sipariş etmekle kalmayıp aynı zamanda emir kipini (imperativo) kullanarak talimatlar vermede de rahat olmalısınız.
1. Emir Kipi (Formale vs. Informale)
İtalyancada tıpkı Türkçedeki "sen" ve "siz" zamirleri gibi resmi (Lei) ve samimi (tu) emir halleri bulunur. Türkçede "soğanı doğra" veya "soğanı doğrayın" derken fiil eklerini değiştiririz; İtalyancada ise -are fiilleri için samimi hitapta -a, resmi hitapta ise -i eki kullanılır. -ere/-ire fiillerinde bu kural tersine döner: samimi hitapta -i, resmi hitapta -a eklenir.
- Taglia le cipolle! (Samimi: Soğanları doğra!)
- Tagli le cipolle, per favore! (Resmi: Soğanları doğrayın, lütfen!)
2. Temel Restoran Kalıpları
Nazikçe bir şeyler istemeyi ve yemekleri tanımlamayı bilmek, restoranda işinizi kolaylaştırır.
- Vorrei ordinare il dolce. (Tatlı sipariş etmek istiyorum.)
- Mi porti il conto, per favore? (Hesabı getirir misiniz, lütfen?)
Yaygın Hatalar
Türk ana dili konuşmacıları genellikle İtalyancadaki resmi ve samimi emir kipini karıştırabilirler. Garsona taglia demek çok samimidir ve Türkçedeki "soğanı doğra" demek gibidir; oysa hizmet personeline karşı her zaman resmi Lei formunu (tagli, prenda, porti) kullanmalısınız.
Kelimeler
Dersler yapay zekâ desteğiyle hazırlanmıştır.
Kalıplar
Mi porti ___, per favore?
Bir garsona veya servis personeline nazikçe istekte bulunmak için kullanılır (Bana ... getirir misin/getirir misiniz?).
Vorrei ordinare ___.
Restoranda ne sipariş etmek istediğinizi belirtmek için kullanılır (... sipariş etmek istiyorum).
Prima di ___, bisogna ___.
Bir tarifteki ardışık adımları açıklamak için kullanılır (...den önce, ... gerekir).