Yemek Pişirme Fiilleri

İtalyancada Mutfak Fiillerinde Uzmanlaşma

Mutfğa hoş geldiniz! İtalyancada tariflerden bahsederken veya arkadaşlarınızla yemek pişirirken temel eylemleri nasıl anlatacağınızı bilmeniz gerekir. Bu derste, bir profesyonel gibi tarifleri takip etmenize ve açıklamanıza yardımcı olacak temel mutfak fiillerini keşfedeceğiz.

Temel Pişirme Eylemleri

  • Tagliare – kesmek veya dilimlemek
  • Cuocere – pişirmek veya fırınlamak
  • Mescolare – karıştırmak
  • Aggiungere – eklemek
  • Pelare – soyulmak (meyve/sebze)

İtalyancada Nasıl Kullanılır?

Talimat verirken veya ne yaptığınızı anlatırken, genellikle bu fiilleri mastar halinde kullanır veya io (ben) ya da tu (sen) gibi öznelere göre çekersiniz. Türkçeden farklı olarak İtalyancada nesne doğrudan fiilden önce veya sonra yalın ya da belirtme durumunda gelebilir.

İtalyanca Türkçe
Tagliare la cipolla Soğanı kesmek
Cuocere la pasta Makarnayı pişirmek
Mescolare la salsa Sosunu karıştırmak

Yaygın Hatalar

Genel bir aktivite olarak yemek pişirmek anlamına gelen cucinare ile yemeği pişene kadar haşlamak, fırınlamak veya pişirmek anlamına gelen cuocere fiillerini karıştırmayın. Örneğin, pizzayı fırında cuoci (pişirirsin), ancak aileniz için akşam yemeğini cucini (pişirirsin)!

Kelimeler

tagliare
kesmek
Devo tagliare le carote.Havuçları kesmem gerekiyor.
cuocere
pişirmek
Bisogna cuocere la pasta per dieci minuti.Makarnayı on dakika pişirmek gerekiyor.
mescolare
karıştırmak
Ricordati di mescolare la zuppa.Çorbayı karıştırmayı unutma.
aggiungere
eklemek
Aggiungi un pizzico di sale.Bir tutam tuz ekle.
pelare
soymak
Devo pelare le patate.Patatesleri soymam gerekiyor.
bollire
kaynatmak
L'acqua comincia a bollire.Su kaynamaya başlıyor.
friggere
kızartmak
Non mi piace friggere le patatine.Patates kızartmayı sevmiyorum.
forno
fırın
Metti la torta nel forno.Keki fırına koy.
ricetta
tarif
Questa ricetta è molto semplice.Bu tarif çok basit.
ingrediente
malzeme
Mancano alcuni ingredienti.Bazı malzemeler eksik.

Dersler yapay zekâ desteğiyle hazırlanmıştır.

Kalıplar

Devo ___ ___.

Mutfakta bir şeyi yapmanız gerektiğini söylemek için kullanılır ("… -mem gerekiyor").

Devo tagliare il pane.Ekmeği kesmem gerekiyor.

Prima bisogna ___, poi ___.

Tariflerde adımları sırasıyla anlatmak için kullanılır ("önce …, sonra …").

Prima bisogna pelare le patate, poi cuocerle.Önce patatesleri soymak, sonra pişirmek gerekiyor.

Aggiungi ___ alla ___.

Bir yemeğe malzeme eklemeyi söylemek için kullanılır.

Aggiungi il sale alla zuppa.Çorbaya tuzu ekle.